Говядина – 1 кг, светлая спаржа – 550 гр., свежий репчатый лук – 4 го ловки, жир – 120 гр., помидорная смесь – 50 гр., чабер – 1/2 маленькой ложки, чеснок – 6 зубков, душистый измельченный перец – 6 горошин, говяжьи кишки, соль и перец по желанию.
Говядина – 1 кг, светлая спаржа – 550 гр., свежий репчатый лук – 4 го ловки, жир – 120 гр., помидорная смесь – 50 гр., чабер – 1/2 маленькой ложки, чеснок – 6 зубков, душистый измельченный перец – 6 горошин, говяжьи кишки, соль и перец по желанию.