Почка – 550 гр., печень – 250 гр., легкие – 1 кг, сердце – 470 гр., свежий репчатый лук – 3 единицы, перец – 5 гр., 6 яиц, сливочное масло – 250 миллилитров, крупа – 250 гр., жменю зелени укропа и свежей петрушки – 50 гр., поваренная соль по вашему усмотрению.