Бульон из крольчатины с помидором

550 гр. крольчатины, 1 телячья ножка, 3 луковки, 3 редьки, 1 свежая петрушка, 1 пастернак, 3 лавровых стебля, темный перец горохом и поваренная соль по желанию, 1 бокал сметаны, 3 яйца, 120 гр. помидора.