Поросенок молочный фаршированный

Поросенок, свиной жир-150 гр., рис-100 гр., свежий репчатый лук – 250 гр., грецкие орехи-50 гр., изюм-50 гр., чабер, жменю зелени укропа и свежей петрушки, соль и перец по желанию.