Говядина (лопаточная часть)-1,400кг, сливочное масло – 200мл, свежий лук-4 небольших единицы, морковь-150 гр., крупа – 120 гр., чеснок – 120 гр., уксус – 50 миллилитров, лук – 3 кг, зелень свежей петрушки – 50 гр., соль и перец по вашему усмотрению.
Говядина (лопаточная часть)-1,400кг, сливочное масло – 200мл, свежий лук-4 небольших единицы, морковь-150 гр., крупа – 120 гр., чеснок – 120 гр., уксус – 50 миллилитров, лук – 3 кг, зелень свежей петрушки – 50 гр., соль и перец по вашему усмотрению.