Свиная грудинка – 750 гр., светлая спаржа – 550 гр., свежий репчатый лук – 3 единицы, свиной жир – 120 гр., помидорная смесь – 1 кухонная ложка, 1 лавровый стебель, чеснок – 4 зубка, чабер – 3 гр., томаты – 6 штук, жменю зелени свежей петрушки, поваренная соль по желанию.