Свинина – 1, 550 кг, 7 огромных баклажанов, томаты – 1 кг, и свежей петрушки – 3 жменьки, 3 сладких перца, чеснок – 12 зубков, жир – 550 гр., свежий репчатый лук – 3 значительных единицы, мясной отвар либо вода – 1, 6 бокала, 3 яйца, поваренная соль и перец по вашему усмотрению. Для заправки: сливки – 280 миллилитров, крупа – 50 гр., 3 яйца, тертая сыр – 120 гр..